Burger με χοιρινό

Posted in : Σνάκ on
Tags: Burger με χοιρινό
Λαχταριστό Burger με χοιρινό κρέας. Υπέροχο Burger με χοιρινό κρέας ιδανικό για μεσημεριανό η βραδυνό γεύμα.
Συστατικά :
- 800γρ. χοιρινό (σε κομματάκια)
- 70ml λευκό κρασί
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 400ml νερό
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- 4 ψωμάκια για hamburger
- 2 φέτες μαρούλι
- 4 κ.σ κέτσαπ
Μέθοδος Εκτέλεσης :
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χοιρινό να πάρει μία βράση και στη συνέχεια το βάζουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει. Σε ένα σντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και όταν κάψει βάζουμε το χοιρινό και το σωτάρουμε.Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε το κρεμμύδι,τη ρίγανη , το νερό και αλατοπιπερώνουμε . Όταν πάρει βράση σε σιγανή φωτιά το βράζουμε για 1 ώρα περίπου και προσθέτουμε νερό εάν χρειαστεί.Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και στη συνέχεια βάζουμε μαρούλι , 1 κ.σ κέτσαπ και χοιρινό.Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές.