Κολοκυθόπιτα

Tags: Κολοκυθόπιτα

Λαχταριστή Κολοκυθόπιτα. Η συνταγή περιλαμβάνει κολοκύθα τριμμένη, γάλα, αλεύρι, αυγά, φέτα τριμμένη & γραβιέρα.

Συστατικά :

• 600γρ. κολοκύθα τριμμένη
• 1 κούπα γάλα
• αλεύρι (8 κ.σ περίπου)
• 4 αυγά
• 250γρ. φέτα τριμμένη
• 250γρ. γραβιέρα τριμμένη
• 1 μπέικιν
• 2 .κ.σ λάδι

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε τη τριμμένη κολοκύθα να στραγγίσει. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το γάλα και το αλέυρι ώστε να γίνει χυλός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν, το λάδι. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μίγμα. Τέλος προσθέτουμε τη φέτα με τη γραβιέρα και τη κολοκύθα. Σε ένα λαδωμένο ταψί 25×35 ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30-40 λεπτά περίπου.