Λιμοντσέλο

Tags: Διάφορα

Υπέροχο και δροσερό Λιμοντσέλο. Μπορείτε να το απολαύσετε ανά πάσα στιγμή παγωμένο μετά από ένα γεύμα η και σαν κέρασμα με τους φίλους σας.

Συστατικά :

• 3 1/2 λεμόνια
• 1/2 λίτρο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή ρακί
• 1/2 kg ζάχαρη
• 1 1/2 ποτήρι νερό

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Κόβουμε λεπτές φλουδές από τα λεμόνια και τις τοποθετούμε στο βάζο με το τσίπουρο.Το αφήνουμε για μία εβδομάδα. Τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη με το νερό και τα βράζουμε για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν κρυώσει το σιρόπι το προσθέτουμε στο βάζο με το τσίπουρο αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει τις φλούδες. Τέλος σουρώνουμε το μίγμα και στη συνέχεια το τοποθετούμε σε ένα μπουκάλι.