Μακαρόνια με Κιμά

Tags: Ζυμαρικά

Συστατικά :

• 500γρ. μακαρόνια νούμερο 10
• 600γρ. κιμά
• 1 κρεμμύδι
• 1 κ.σ λάδι
• 1 καρότο
• 1 κονσέρβα ντοματάκι
• 100γρ, γραβιέρα τριμμένη
• 1/2 κ.γ κανέλλα
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Αρχικά βράζουμε τα μακρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια τα σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ώστε να μην κολλήσουν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα σωτάρουμε.Προσθέτουμε και το κιμά και συνεχίζουμε μέχρι να καραμελώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα , αλάτι ,πιπέρι , ρίγανη , κανέλλα και αφού παρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε και προσθέτουμε γραβιέρα .