Μανιτάρια Γεμιστά με Μοτσαρέλα και Ντομάτα

Tags: Μανιτάρια Γεμιστά με Μοτσαρέλα και Ντομάτα

Υπέροχα γεμιστά μανιτάρια με μοτσαρέλα και ντομάτα. Η συνταγή είναι εύκολη και νόστιμη. Τα υλικά της συνταγής που θα χρησιμοποιήσουμε είναι. Μανιτάρια portobello μοτσαρέλα τριμμένη, ντοματίνια, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια, και λάδι. Μπορεί να συνοδευτεί σε μεσημεριανό η και βραδινό γεύμα.

Συστατικά :

• 700 γρ. μανιτάρια portobellο
• 300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
• 10 ντοματίνια
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ λάδι
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Βγάζουμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και αφαιρόυμε το μαύρο μέρος. Σε ένα μπωλ κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί βάζουμε τα μανιτάρια και γεμίζουμε από το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20-25  λεπτά περίπου.