Μελιτζάνα Ψητή

Posted in : Ορεκτικά on
Tags: Μελιτζανα Ψητη
Υπέροχη μελιντζάνα ψητή. Λαχταριστό ορεκτικό για μεσημεριανά η και βραδυνά γεύματα. Μπορεί να συνοδευτεί με τα περισσότερα φαγητά. Ιδανικό ορεκτικό για εσάς και την οικογένεια σας όποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας η και το Σαββατοκύριακο παρέα με τους φίλους σας.
Συστατικά :
- 3 μελιτζάνες
- 3 κ.σ αλεύρι
- λάδι
- λίγο μαιντανό
Μέθοδος Εκτέλεσης :
Κόβουμε τις μελιτζάνες και στη συνέχεια της αλευρώνουμε. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις περιχύνουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό.