Ντοματοκεφτέδες
Posted in : Ορεκτικά on
Tags: Ντοματοκεφτέδες
Λαχταριστοί ντοματοκεφτέδες. Είναι το ορεκτικό μεζές για κάθε σπίτι και κάθε καθημερινό γεύμα.
Συστατικά :
- 650γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 150γρ. φέτα τριμμένη
- 150γρ. αλεύρι
- 100γρ. φρυγανιά τριμμένη
- αλάτι. ρίγανη. μαιντανό
- λίγο λάδι
Μέθοδος Εκτέλεσης :
Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι μέχρι να κάψει στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά από το μίγμα. Τηγανίζουμε τους ντοματοκεφτέδες 2-3 λεπτά από κέθε πλευρά.Τοποθετούμε τους ντοματοκεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια σερβίρουμε.