Pancake με Αυγά

Tags: Σνάκ

Pancake με Αυγά. Υπέροχο Pancake με αυγά ιδανικό για το πρωινό σας γεύμα η σαν κολατσιό μέσα στην ημέρα.

Συστατικά :

• 1 φλυτζάνι γάλα
• 1φλυτζάνι αλεύρι
• 1 αυγό
• 1 κ.γλ. μπέικιν
• 100 γρ. βούτυρο
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 2 αυγά
• 2 λουκάνικα τύπου φρανκφούρτης

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Σε ένα μπωλ χτυπάμε το αυγό με το γάλα και το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλέυρι με το μπέικιν. Σε ένα τηγάνι το οποίο έχουμε βουτυρώσει ρίχνουμε 2 κ.σ από το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί. Στη συνέχεια το γυρίζουμε από την άλλη και το αφήνουμε για λίγο. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι τηγανίζουμε τα αυγά στη συνέχεια τα λουκάνικα και τα προσθέτουμε στα pancakes.