Σαλάτα με Σολομό

Tags: Σαλάτα με Σολομό

Σαλάτα με Σολομό

Υπέροχη και δροσερή σαλάτα με σολωμό. Ιδανικό συνοδευτικό για το μεσημεριανό η και το βραδυνό γεύμα σας.

Συστατικά :

• 1 μαρούλι
• 150γρ. γκρουτόν
• 150γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 300γρ. σολωμό
• 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Για το dressing :

• 3 κ.σ μαγιονέζα
• 1 κ.σ λάδι
• 1 κ.σ λευκό ξύδι

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί τοποθετούμε το σολομό  και  ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις  για 20 λεπτά περίπου. Πλένουμε το μαρούλι και το αφήνουμε να στραγγίσει. Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπωλ κόβουμε το μαρούλι σε χοντρά κομμάτια και ρίχνουμε τα γκρουτόν , τη παρμεζάνα ,τα ντοματίνια και το σολομό. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του dressing και περιχύνουμε τη σαλάτα,