Κοντοσούβλι Συστατικά : 1 κιλό χοιρινό (κομμένο σε μικρά κομμάτια) 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες Για τη μαρινάδα : 1 ντομάτα τριμμένη 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ λάδι 1 κ.γλ. πάπρικα αλάτι, ρίγανη Μέθοδος Εκτέλεσης : Πλένουμε το χοιρινό και το αφήνουμε να στραγγίσει. Στη συνέχεια το βάζουμε
Read more…
Λαχταριστή μπριζόλα με πατάτες και πάπρικα. Ιδανικό φαγητό για όλες τις ημέρες της εβδομάδας. Συστατικά : 4 μπριζόλες χοιρινές 5 πατάτες 300ml νερό χυμό ενός πορτοκαλιού 5 κ.σ λάδι 1κ.γλ. πάπρικα αλάτι, πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης : Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες. Πλένουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν.
Read more…
Μπριζόλες Λεμονάτες με Πατάτες και Θυμάρι. Συστατικά : 4 μπριζόλες χοιρινές 5 πατάτες 1 κρεμμύδι χυμό από 2 λεμόνια 300ml νερό 1 κ.γ θυμάρι αλάτι, πιπέρι, Μέθοδος εκτέλεσης : Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε χοντρές φέτες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι μέχρι να κάψει και στη συνέχεια προσθέτουμε τις μπριζόλες , το
Read more…
Συστατικά : 800γρ. χοιρινό (σε κομματάκια) 70ml λευκό κρασί 1 ποτήρι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 2 κ.σ μουστάρδα 400ml νερό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Μέθοδος Εκτέλεσης : Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χοιρινό να πάρει μία βράση και στη συνέχεια το βάζουμε στο σουρωτήρι να στραγγίσει. Σε ένα
Read more…
Παιδάκια στο Γκρίλ με Θυμάρι. Συστατικά : 1 kg παιδάκια αρνίσια χυμό 1 λεμονιού χυμό ενός πορτοκαλιού 3 κ.σ λάδι 1 κ.γλ, θυμάρι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Μέθοδος Εκτέλεσης : Πλένουμε τα παιδάκια και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν και στη συνέχεια τοποθετούμε τα παιδάκια σε μία λεκάνη και αλατοπιπερώνουμε. Αναμειγνύουμε το λαδι ,
Read more…
