Τούρτα Κρεατόπιτα

Posted in : Μαγειρευτά on
Tags: Κρεατόπιτα
Τούρτα Κρεατόπιτα
Λαχταριστή Κρεατόπιτα. Απολαύστε την μαζί με την οικογενειά σας σε ένα μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά :
Για τη Ζύμη :
- 1 ποτήρι γάλα
- 1 ποτήρι λάδι
- 3 αυγά
- 1 φακελάκι μαγιά
- Αλεύρι όσο χρειαστεί
Για την γέμιση :
2 1/2 Kg αρνί
750gr. μυζήθρα
1/2 kg στάκα
Μέθοδος Εκτέλεσης :
Αρχικά ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου,Στη συνέχεια κόβουμε τη ζύμη σε 2 ίσα κομμάτια και με ένα πλάστη το ανοίγουμε στο μέγεθος του ταψιού.Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το αρνί με αραβοσιτέλαιο προσθέτουμε λίγο νερόκαι σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου. Στη συνέχεια στρώνουμε το ένα φύλλο στο ταψί και πρόσθέτουμε το αρνί με τη μυζήθρα και τη στάκα και καλύτπουμε με το άλλο φύλλο.Το χαράσουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου.