Χταπόδι Ξυδάτο

Tags: Θαλασσινά

Λαχταριστό ψητό χταπόδι ξυδάτο. Περιέχει κρασί λευκό, φύλλα δάφνης λάδι και ρίγανη. Είναι εύκολος μεζές και μπορείτε να τον απολαύσετε σε οποιοδήποτε γεύμα σαν συνοδευτικό η με κάποια ουζοτσιπουροκατάσταση μαζί με φίλους σας.

Συστατικά :

• 1 χταπόδι γύρω στο 1 kg
• 1 φλυτζάνι κρασί λευκό
• 1 φλυτζάνι λευκό ξύδι
• 1 φύλλο δάφνης
• λίγο λάδι
• ρίγανη

Μέθοδος Εκτέλεσης :

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι με το κρασί , το ξύδι και το φύλλο δάφνης και βράζουμε για 50-60 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσει.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια πιατέλα το περιχύνουμε με το λάδι και τη ρίγανη και τέλος το κόβουμε σε κομμάτια.